Bordeaux, Clerc Milon, d’Armailhac, fine wine, Léoville-Barton, Léoville-Poyferré, Médoc, Mouton-Rothschild, Pauillac, Petit Mouton, Pontet-Canet, St Julien, Winefinder, Winefinders viinbutik

little Médoc world tour…

Slog en signal till Helga Natas, exportchefen hos Beyerman, vår négociant i Bordeuax och kollade om hon kunde boka in några sköna besök på vänstra stranden den 14 juli. Snabbt som en vessla svarade hon vänligt men bestämt; ”kan bli svårt det är ju fêtes national’! Hade FULLSTÄNDIGT missat att det var 14 juli! Men de ombesörjde lite sköna besök under tisdagen istället. En timmes bilfärd från vårt nattläger inne i Bordeaux tog oss till hjärtat av Pauillac;

PAUILLAC

Pauillac är alltid lika intressant och inte helt oväntat har man gjort alldeles lysande viner 2010. Vinerna från Pauillac förmedlar den monumentala årgångskaraktären utan att förlora sin traditionella stil. Detta tack vare placeringen av vingårdar och producenternas hängivenhet. Jag älskade vinerna som helhet, men hade en liten förkärlek för de med en högre andel Cabernet Sauvignon, kungen av de rika grus-och lerjord i appellationen. Årgångens appellation?

Slott som Pontet-Canet, Pichon-Baron visade prov på storstilade viner som stack ut. Dessvärre blev appellationens stora besvikelse Mouton-Rothschild. Vinet är bra, men kanske är förväntningarna för stora? Provade 2009:an i höstas, vilken var helt sagolik.  Detta är första gången på många år som inte vinet står ut i kvalitet mot d’Armailhac, Clerc Milon eller andravinet Petit Mouton i detta tidiga skede. Det skall bli intressant och se hur man internationellt bedömer vinet. Vinet saknar den riktiga och typiska koncentrationen. Mycket gröna tanniner och vinet känns vekare än vanligt. Men jag lägger annars mer krut på superlativen över de övriga vinerna som tillhör de bästa i hela Bordeaux.

BESÖK PÅ CHÂTEAU PONTET-CANET 5ème Cru

DRUVSAMMANSÄTTNING 70% Grand Vin; 65% CS, 30% M, 4% CF, 1% PV

Pontet-Canet som tidigare varit ett vin i mängden har idag seglat upp i prémier cru-kvalitet. Enorm utveckling sedan 1994. Ett helt enormt mästerverk presenterades i en fruktdriven stil. Man trodde inte att man kunde upprepa kvalitén från 2009, men i jämförelse är det dött lopp. Arealen är stor och imponerande med sina 81 hektar, som idag är organiskt & biodynamiskt klassat.  Det är bara Latour som slår vinet på fingrarna med sin topppoäng.

TASTINGNOTE ‘Slottet har valt renhet och elegans framför massiv struktur i denna årgång, och det var ett utmärkt val. Jag är mycket förtjust i de naturliga aromer och enastående finess i tanninerna. Ett mycket moget vin; björnbär, söt Merlot-frukt på doften, med Cabernet-krydda; rik och frisk, vackert balanserad i karaktäristisk stil som är typiskt för året. Mycket fin garvsyra och en läcker kärna av söt frukt, generös, köttig, levande och raffinerad Pauillac-strävhet. Mycket fint, komplett Pontet-Canet. Utan tvekan ett av de bästa vinerna från Médoc! Igen!’

MOGNAD 2020–35+. 98-99 LGP

Lunch på Lunch-Bages-ägda Café Lavinal i den helt renoverade och uppbyggda byn Villages de Bages i Pauillac. Byggnaderna i byn inhyste de anställda hos Lynch-Bages och Domaines Cazes. Byn stod och förföll i många år.Man har lagt ner åtskilliga finansiella medel på att byn åter skall skina. Jag tycker verkligen om Café Lavinal. Rustik men snygg bistromeny. Mycket bra vinlista. 

ST JULIEN

Jag är mycket nöjd med den allmänna kvaliteten i denna appellation. Kraft, koncentration utan tyngdkänsla, stiliga och elegant tanniner, som finns där i varje vin, även de sk ’andra vinerna’. Denna appellation har alltid varit en favorit och även denna gång gjorde inte vinerna mig besviken. Konstant bra kvalitet med strikta tanniner som är uppbackad av en bra frukt och fina cedertoner.

För mig har detta alltid varit urtypen för en Bordeaux med en bra lagringspotential. Vid en revideringen av det stelbenta klassningssystemet är jag övertygad om att ett flertal av slotten kommer att uppgraderas. Många viner har gjort storstilade viner i nivå med 2009. Léoville-Barton, Léoville-Poyferré och Baychevelle är några av favoriterna, men som sagt så tycker jag att allt från appellationen är köpvärt. Den personliga favoriten är Léoville-Barton som var fenomenalt.

BESÖK PÅ CHÂTEAU LÉOVILLE-BARTON 2ème Cru

DRUVSAMMANSÄTTNING 77% CS, 23% M

TASTINGNOTE ‘Stor substans, tät textur, ädla tanniner, och fantastiska längd i gommen, kommer att fortsätta sin vidunderliga utveckling under de närmaste 30 åren! Mjukt söt björnbärsnäsa, en generös konstitution: rik kärna, fina, tanniner, frisk syra, mogna och köttiga björnbärs- och svarta vinbärsfrukt. Verkligen livfullt men samtidigt försiktigt komplex och rikligt glädjande, klassisk St-Julien. Söt och yppig, lång och elegant, med utmärkt, elegant doftande längd. Normalt set kanske inte den absoluta bästa andra-crun i St-Julien, men detta kommer att bli ett vackert glas moget rödvin framöver.’

MOGNAD 2020–40. 90-92 LGP

BESÖK PÅ CHÂTEAU LÉOVILLE-POYFERRÉ 2ème Cru

DRUVSAMMANSÄTTNING 60% CS, 29% M, 6% PV, 5% CF

TASTINGNOTE ‘Detta vin ger samma massiva substans som Barton, men med tanniner som för närvarande är aningen grövre. Den har dock en stor framtid. Med ett vin av den här kalibern, vi måste naturligtvis återkommande prova den år, efter år, efter år….  En förföriskt parfymerad doft av yppiga, mogna björnbär och cassis, vackert balanserad vin, koncentrerad, elegant, diskret och fräsch, med dess sedvanliga särskilt fina struktur. Härlig mognad i kärnfrukten, försiktigt kryddig smak, mycket komplexitet, aromatiskt, nästan aristokratiskt, och ett mycket långt slut.’

MOGNAD 2020–40+. 90-92 LGP

Standard

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s