James Suckling, Master of Wine, Okategoriserade, rosé, Serena Sutcliffe, Tom Stevenson, Wine Advocate, Wine Spectator, Winefinder

Världens bästa rosé?

Stora ord som inledning eller hur? OM vi bortser från världens ledande roséchampagner så har vi nog hamnat rätt med Château d’Esclan från Côtes de Provence. Nedan några röster om vinet:

”This is decadent and rich on the finish…”
– Kim Marcus, Wine Spectator

”This estate in the Côtes de Provence produces dazzling rosés…”
– Robert Parker, Wine Advocate

”Best rosé in the world? I’m impressed…”
– Jancis Robinson, Master of Wine

”This is arguable the best rosé on earth…”
– James Suckling, jamessucling.com

”I was blown away…”
– Tom Stevenson, Sotheby’s Wine Encyclopedia

”Sasha Lichine has cracked it…”
– Serena Sutcliffe, Master of Wine

837290_frankrig_provence_d'esclans_garrus.jpg

CHÂTEAU d’ESCLAN ‘GARRUS’ 2010. Om du vill vara säker på att göra en av världens bästa viner inom en kategori av vin, så det är också nödvändigt att ha en av världens bästa vinproducenter att hjälpa honom. Sasha Lichine skapade därför ett samarbete med Patrick Leon, som varit ansvarig för produktionen av Mouton Rothschild.

Patrick stod inför en enorm utmaning. Han är en passionerad förespråkare av att använda så kallade ”free run juice”. Dvs must som rinner från druvor av sig själv, och inte som en följd av kompression/pressning. Detta ger ofta must av exceptionell kvalitet. Samtidigt måste han laka ur färg ur de röda druvskalen. Han lyckades hitta rätt teknik för att göra det. Vinerna görs i bästa Bourgogne-stil, med musten jäsa i stora ekfat.

Med mer än 80 år som den genomsnittliga åldern på vinrankorna och nästan uteslutande druvan Grenache har lyckats Patrick att skapa ett rosévin som omedelbart erkänns som världens bästa rosévin i Provence. Château dEsclans idé är att göra flera olika viner som uttrycker den mångfald av terroir och med Grenache-druvan som underlag för att göra bra rosé.

DRUVOR 90% Grenache, 10% Rolle.

LAGRINGSHORISONT 2013-2015, samtidigt som vinet erbjuder oerhörd glädje i sin ungdom kommer detta vin utan tvekan att utvecklas till ett imponerande vin med något år i källaren.

TASTING NOTE ‘Den fatlagrade Garrus verkar vara en motsägelse när beskrivs som en Provence-rosé. Men smakar man på vinet, så förstår man fullständigt fullständigt att det är ett vin med rika fruktaromer, bara den minsta antydan till toast och söta yppiga drag av jordgubb. Vinet är mjukt, polerat & imponerande!’ 

Vinet finns just nu i Winefinders vinbutik för 887 sek.

837314_frankrig_provence_d'esclans_whispering_angel_3.jpg

Från samma firma kommer CHÂTEAU d’ESCLAN ‘LES CLANS ROSÉ’ 2010. TASTING NOTE ‘Ljus lax-färg. Mogna röda bär och apelsin-doftande, kryddig på näsan. Hallon och körsbärssmakerna kompletteras med toner av vanilj och kanderade blommor, med en vitpepparnyans som ger lite bett. Avslutningen är smidig och lång, med kvardröjande blommor och röda frukter.Detta unika och komplexa vin har jämförst att detta vin kan lätt drickas och jämföras som ett vitt Bourgognevin med sin smöriga och mineraliska avslutning.’

Vinet finns just nu i Winefinders vinbutik för 482 sek.

Och slutligen kommer lillasystern CHÂTEAU d’ESCLAN ‘WHISPERING ANGEL ROSÉ’ 2012. TASTING NOTE ‘Urtypen för Côte de Provence-rosé från mästarna på Château dEsclans. Smaken är i en krämig stil med hallon och citrus (blodgrapefrukt) som främsta toner. Elegant med pigg syra och ett kryddigt avslut.’

Vinet finns just nu i Winefinders vinbutik för 189 sek.

Standard

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s