Okategoriserade, Systembolaget, Winefinder

vd:n skriver öppet brev till Systembolaget: Sopa framför egen dörr Systembolaget!

Winefinders VD Ole Nielsen skriver ett öppet brev till Systembolaget.

Passagen 28

‘Winefinder, liksom våra seriösa kollegor på nätet, växer kraftigt. Lägre priser än Systembolaget, snabbare och gratis hemleverans är tillsammans med massor av goda viner som uppskattas av världens ledande vinkritiker men inte finns i Sverige anledningen till att näthandeln växer. Det finns inga tecken på att alkoholmissbruket ökat på grund av näthandeln, tvärtom har det minskat de senaste fem åren. Winefinder har inget emot monopolet och anser att Systembolaget, sedan näthandeln konstaterades vara laglig 2007, vässat sitt erbjudande. Sund konkurrens är alltid bra för svenska konsumenter och Winefinder sporras av att hela tiden ge våra kunder bättre viner, priser och service.’

Läs fortsättningen här. 

Standard
Dom Pérignon Oenothèque, Heidsieck Monopol, Henriot, Krug Clos de Mesnil, Okategoriserade, Stockholms Aukitonsverk, Systembolaget, vinauktion, Winefinder

dryckesauktion 10 – 12 december …

Snart är det dags för årets sista vinauktion på Stockholms Aukitonsverk i samarbete med Systembolaget.  Om man har problem att finna de där speciella flaskorna kan jag verkligen rekommendera auktionerna. Från gång till gång dyker det upp riktigt bra viner till hyggliga priser. Alltså 10-12 december är det dags för årets sista dryckesauktion.

I finanskrisers spår dyker det upp en del intressanta frågor kring vin. Ett flertal personer, både vänner och okända har frågat oss på sistone hur man säljer vin privat. En vanlig fråga är: ”Jag undrar om man vill sälja sina gamla vin- och sprit flaskor i Sverige vart vänder man sig”. I Sverige är det de årliga vin- och spritauktionerna som gäller vid försäljning. Du finner mer information om dessa på systembolagets websida. Det är framförallt exklusivare viner och spritsorter som säljs där. Men detta är det enda alternativet om du vill sälja flaskorna lagligt i Sverige. Om man vill finna mogen champagne till sin egen källare och konsumtion rekommenderas att kolla in auktionskatalogen.

VÄRDERING AV VINET Ett vins värde består till mer än 80 procent av innehållets kvalitet. Därför är vätskenivån den mest betydande aspekten. Den ultimata kombinationen är om vinet har dels ett drickvärde, dels ett samlarvärde. Om dessa sammanfall har vinet ofta ett högt värde. Utöver att bedöma vätskenivån i flaskan bedöms skicket för etiketten, kapsylen och förpackningen.

NÅGRA RÖSTER PÅ NÄTET ”Tyvärr är ju Systembolagets auktioner svindyra vad gäller avgifter och begränsat antal flaskor säljs där. Det bästa hade varit att skapa en websida där vinintresserade berättar ‘vad de drömmer om’ för viner/gärna skulle vilja köpa men naturligtvis inte kommer att köpa privat” – med kontaktuppgifter om någon vill höra av sig och ”diskutera” kring dessa viner.”splash Blanc de Noirs1.1

”Helt otroligt!!! att vi vuxna människor emellan i Sverige inte får sälja en flaska vin till varandra, men däremot t.ex. vapen (visserligen mot licens, men ändå)!!!”

MEST INTRESSANTA LOTTER Sören Nylund, Systembolagets värderingman skriver följande: ‘Vi börjar kl 13:00 måndagen den 10:e december. Sprudlande champagne, vita viner – både torra och söta från alla de mest kända regionerna – tillsammans med starkvin och ett spännande utbud av olika destillat kommer upp på agendan. Bland många utrop en femtioårig Dom Pérignon Oenothèque 1962 och en magnumflaska Dom Pérignon Oenothèque från 1980. Salon 1988 och 1990. Rariteter som Krug Clos de Mesnil från de erkänt goda åren 1979, 1985 och 1990 och alla från samma säkra källare! Även två buteljer Heidsieck Monopol 1907 från förlista Jönköping, som sänktes för snart 100 år sedan, kommer upp till ytan denna dag, liksom Henriot 1996 i magnumflaskor.’

 Jacques Selosse Substance utrop 1 000 sek

Jacques Selosse Brut Grand Cru Blanc de Blancs  utrop 1 600 sek

Dom Pérignon Oenothèque 1962 utrop 10 000 sek

Hedsieck Monopole Diamant Bleu 1982 utrop 1 400 sek

Pierre Peters Blanc de Blancs Cuvée Spéciale 1988 utrop 3 600 sek

Pierre Peters Brut BdB Cuvée Spéciale 1996 utrop 12 000 seksplash BJ1

Jag har tidigare bloggat om champagneauktioner på nätet, bland annat;

tsarens skatt kan slå nytt världsrekord

nytt världsrekord?

Hitlers champagne…

hur är det att smaka champagne för ett värde av 6 miljoner euro på tre dagar…

Ps du vet väl att ett annat sätt att få tag på de där speciella flaskorna är att ta kontakt med vinrådgivarna på WineFinder? WineFinder har sedan 2005 byggt upp ett internationellt nätverk av vinhandlare. I kombination med WineFinders medlemskap i vinbörsen Liv-ex (London International Vintners Exchange) får de tag på alla viner som finns i världen.

Standard
Ambonnay, blanc de blancs, Chouilly, Comtes de Champagne, Comtes de Champagne Rosé, Okategoriserade, pinot noir, Systembolaget, Taittinger., Winefinder, WineFinders vinbutik

summer bubbles … Comtes de Champagne 2000

Det är onsdagskväll, det är dags att ta hand om den löjligt volyminösa disken efter tisdagskvällens middagsbjudning, hälla upp ett par stadiga klunkar i vad som nu finns tillgängligt och begrunda de utsikter och möjligheter som kommande sommarvecka har att erbjuda.

Sommaren är ju tiden för umgänge med nära och kära, men när det blir lite för mycket av det sociala livet kan det vara skönt att bara ta det lugnt och kontemplera, ladda batterierna och ha det riktigt lugnt och skönt. Följande flaska tog jag med ut på terrassen sent en kväll då intet hördes förutom vågorna och en och annan mås …

TAITTINGER ‘COMTES de CHAMPAGNE’ 2000 | CH100 | Huset Forneaux, som Taittingers föregångare hette, var ett av de första champagnehusen när det bildades 1734. Firmans stora uppsving kom först när Taittingerfamiljen köpte egendomen 1936. Pierre Taittinger köpte ett slott kallat La Marquetterie och byggde upp en imponerande arsenal av vingårdar. Claude Taittinger, tog över kontrollen 1960 och Pierre-Emanuel och sonen Clovis Taittinger har tillsammans med sin stiliga syster nu tagit över stafettpinnen. Man äger i dag 288 hektar i 34 byar vilket räcker till 45% av druvbehovet. Experiment med små mängder nya ekfat till prestigevinet Comtes de Champagne startades 1988, annars är alla viner jästa på stora ståltankar och utsatta för den malolaktiska jäsningen. Firman är känd för att engagera sig i stora projekt utanför området. Man äger t.ex.en hotellkedja, två vinfirmor i Loiredalen och en i Kalifornien. De konstnärsutformade Collectionflaskorna har blivit en stor försäljningssuccé trots det svindlande höga priset som inom kort kommer att bli ännu högre. Standardchampagnen är lite ojämn, söt och lätt, men speglar ofta den blommiga, mjuka husstilen väl. Årgångsvinet är en charmör som tyvärr ofta saknar lagringspotential.

OM COMTES de CHAMPAGNE  | Den verkliga stjärnan är Comtes de Champagne, en mönsterblanc de blancs från Cramant, Avize, Oger, Le Mesnil, Chouilly och gamla stockar i Pierry. Champagnen är områdets bästa i sin söta, mjuka, exotiska och krämiga stil. Jag inbillar mig att Comtes de Champagne är den champagne som uppskattas av den bredaste publiken. Den innehåller inga svåra aromer, endast ett överflöd av insmickrande söta och mjuka smaker i en elegant och lyxig stil. Här finns ändå ett tillräckligt spännande aromatiskt spektrum för att även den mest svårflirtade kännaren ska falla pladask för dess skönhet. Även Comtes de Champagne Rosé kan ge högtidsstunder om man har tålamod. Denna champagne som är gjord med skalkontakt av Pinot Noir från Ambonnay och Bouzy kan verka söt och klumpig i unga år, men den utvecklas ofta på ett magiskt sätt. Ansvarig för hur vinerna smakar är den milde Loïc Dupont. Nära fem stjärnor!

TASTINGNOTE   | ‘Jag älskar verkligen Comtes, eller blanc de blancs som Sean Connery säger om vinet i kanoten i en av de första Bondfilmerna. Comtes de Champagne är som bekant en av mina favoritchampagner. Krämigare och mer lättdrucken champagne finns inte!  Kommer att bli lik 99:an. I dag mineraldriven och lite sluten på magnum, men oj så vackert det är! Extremt rostad nästan flintig just nu.’ | Richard Juhlin 92(94)Poäng.

Denna champagne finns just nu tillgänglig i WineFinders vinbutik för 1 098 sek, vilket är 257 sek billigare än på Systembolaget.

PS. | Förträng din fulla e-postbox och stanna upp för att dofta på blommorna. När du ändå är där, studera den vilda citrustonen och krämigheten i tjocka lager av mandelcrème. Och dragen av elegans och sofistikering som genljuder tillsammans alltgenom sin finish. Och överväg starkt om det inte är den effektive Herr Siemens som får ta hand om resterna av en fantastisk gårdagskväll.

I HÖGTALAREN? J-S Bach, Complete Goldberg variations by Glenn Gould. 

Standard
Bierzo, mencia, Okategoriserade, sportdryck, Systembolaget, Winefinder, WineFinders vinbutik

Sportdryck – EM – Polen-Ryssland 1-1 …

Så där ja, efter bedrövelsen efter Sveriges pinsamt ineffektiva fotbollstrillande mot ett inspirerat Ukraina så dövade jag min smärta med att se på Polen-Ryssland i gårkväll. Många pratar om att Polen fått en gratisplats till mästerskapet pga man är värdnation, likt Ukraina. men tillskillnad mot Ukraina är man ett riktigt bra fotbollslag. De tre polackerna LewandowskiBłaszczykowski och Piszczek stod den gångna säsongen för 32 mål av bundesligamästarna Borussia Dortmunds totalt 80 mål. Alltså inget Kalle Anka-lag här inte! Nu slutade den på förhand infekterade matchen mellan Polen och Ryssland 1-1. Matchen föregicks dessvärre av kravaller i Warszawa mellan polska och ryska fans(….)

Vad använde undertecknad som sportdryck denna afton? Ja man borde kanske ha drucket polsk eller rysk vodka, men jag har svårt för ren sprit. Har ni reflekterat över det svenska ordet ‘starksprit’? Finns det ‘svagsprit’? Jag dök på 20procentig vodka i Japan på 80talet men aldrig sett den typen av produkt igen. Nåväl ett sidospår.

I GLASET? ALVARO PALACOIS ‘PÉTALOS del BIERZO’ 2009   | TASTINGNOTE ‘Mörkröd färg. Outvecklad, animalisk, rökig och kryddig doft med inslag av mörka och röda bär, körvel, vanilj och fat. Kryddigt vin med inslag av röda och mörka bär, fat, vanilj och körvel.’

PRODUCENT Alvaro Palacios | Över de senaste 20 åren har den drygt 40-årige Alvaró Palacios producerat några av Spaniens främsta och till och med legendariska viner. Han har revolutionerat den spanska vinindustrin och anses vara en av landets främsta vinmakare. Alvaró Palacios startade 1999 ett nytt projekt med sin systerson Ricardo Perez i Bierzo i nordvästra Spanien. Detta vineri döpte de till Descendientes de J. Palacios till hans avlidna fars ära. Totalt förfogar man över 26 hektar vingårdar.

Vinerna kommer från mycket små, unika vingårdslägen med ett mycket svalt mikroklimat och produceras endast i mycket små kvantiteter. Selekteringen är minutiös och dessa viner har rönt mycket stora framgångar internationellt. Vinerna är har en mycket kryddig och animalisk framtoning som drar mycket åt Rhônehållet och det verkar som att de tillsammans med några andra producenter håller på att sätta Bierzo på kartan när det gäller viner av internationell toppklass. Man förfogar över skifferdominerade vingårdar runt byn Corullón och lägen från från byar som ligger högre upp på sluttningarna (550 m-990 m över havet) och har en mycket mager jordmån. Dessa ligger kring byarna Valtuille, Villadecanes, Parandones och Villafranca del Bierzo. Vinstockarna är 40-90 år gamla och ger ett naturligt lågt skördeuttag, 18 hektoliter per hektar. Vingården sköts med hjälp av mulor eftersom det är för brant för att ta sig fram med traktor. Jordmånen varierar mellan helt skifferdominerade lägen till de som har stora delar kvarts tillsammans med skiffer.

Man kultiverar även åtta olika lägen, som alla har sydlig exponering, på San Martín-berget som ligger ovanför staden Corullón. Vingårdarna ligger 520-720 meter över havet och växer på en mycket speciell jordmån bestående av en röd lera med mycket skiffer och kvarts. Vinstockarna är 60-90 år gamla och ger mycket koncentrerad frukt utan någon som helst beskärning. Skördeuttaget ligger på 16 hektoliter per hektar.

REGIONEN D.O. Bierzo | ligger i den autonoma regionen Castilla y Leon i nordvästra Spanien. Distriktet gränsar till Galicien i väster där det är granne med vitvinsdistriktet Valdeorras. Ponferrada är den stad som är mest befolkad i regionen. Bierzo är en relativt ung D.O. den grundades 1989. Vingårdarna sträcker ut sig på 7500 hektar av vilka mer än hälften ligger 500-600 meter över havet. Området har sedan 1990-2005 ökat sin produktion med 1000%.

DRUVOR 100 Mencia  | Denna blå druva genererar fruktiga viner med mycket färg och hög syra. Druvan är sötaktig och aromatisk, med hög alkoholhalt och växer bäst i områden med atlantklimat. Druvan härstammar från Bordeaux trakten. Druvklasen och druvorna är medelstora, druvorna ellipsformade, skalet tjockt, druvjuicen ofärgad och smaken neutral. De röda vinerna är lagringsviner som mår bra av ett par år på ekfat, rosévinerna blir aromatiska, fruktiga, livliga och milda. Menciadruvor som vissa tror är nära besläktad med Cabernet Franc.

VINET  |Bierzo har ett unikt microklimat som är milt med regulerad fuktighet. Detta beroende på att Bierzo ligger i en dalgång. Fastlandsklimatet påverkas av Atlanten vilket ger varma somrar och kalla vintrar. Jordmånen i bergsregionen är konstruerad av en blandning kvarts och skiffer. Markerna längs dalgångarna är ofta fuktiga något syrliga och har en brist på karbonat vilket är vanligt i fuktiga områden.

GASTRONOMI  | Chorizo Iberico med len tryffelpotatispuré. CHORIZO IBERICO Spansk specialitet på i huvudsak fläskkött.  Den karaktäristiska röda färgen kommer från Pimentón Piquillo, röda lufttorkade paprikor. Klassas antingen som picante (kryddig) eller dulce (söt) beroende på vilken paprikatyp man använt. Ett bra knep är att komma ihåg är att långa och smala korvar är söta och korta, knubbiga är kryddiga. Ingen regel utan undantag dock.

Vinet hittar du just nu i WineFinders vinbutik för 145 sek. Skynda att fynda, den kostar 169 sek på Systembolaget ….

Nä lite dans oxå … pst. den svenska björnstammen spelar på Gröna Lund 13 september, I’ll be there …

Standard